嘉慧气炸锅食谱:芝麻汤丸酥-西多士-肉鬆小春卷

2020-06-26  阅读 103 次 作者:

嘉慧气炸锅食谱:芝麻汤丸酥/西多士/肉鬆小春卷
派对小食想食得健康一点,用气炸锅做是一个不错的选择,今次我会做三款小食,分别是芝麻汤丸酥、粒粒西多士及肉鬆小春卷,想在家即时开小型派对,话都冇咁易,希望大家都喜欢!
嘉慧气炸锅食谱:芝麻汤丸酥/西多士/肉鬆小春卷芝麻汤丸酥
材料:芝麻汤丸 适量 / 市售冷冻酥皮 适量/ 蛋液 少许 
做法:将酥皮放软,切成可以包住汤圆的大小,我用的酥皮是可以一张切成四张的,在酥皮上扫蛋液,放入不用解冻的汤丸,将酥皮四角包在一起,再沿边缘捏紧,再在酥皮外扫上蛋液,即可以放入气炸锅,以摄氏190/华氏375,焗8分钟,即可拿出食用。
嘉慧气炸锅食谱:芝麻汤丸酥/西多士/肉鬆小春卷粒粒西多士
材料:白方包3块 / 花生酱 适量 / 蛋2-3只 /糖 少许
做法:白方包每块切成4小块,每2块中间涂上花生酱,合成一件,鸡蛋打散加入少许糖,将西多士浸在蛋液上,各面都沾满蛋液,将气炸锅入铺上焗炉纸,放入西多士,以摄氏180/华氏350焗4分钟反转再4分钟,即可沾鍊奶或糖酱食用。
嘉慧气炸锅食谱:芝麻汤丸酥/西多士/肉鬆小春卷肉鬆小春卷
材料:春卷皮 适量/ 肉鬆 适量 /蛋液 少许
做法:将春卷皮一张切开4张,每张放入1小匙肉鬆,再接成小信封的型状包肉鬆,再卷起以蛋液收尾,包好所有春卷后放入气炸锅,喷上小量油,以摄氏200/华氏400氏焗 4-6分钟,即可拿出食用。
嘉慧气炸锅食谱:芝麻汤丸酥/西多士/肉鬆小春卷厨房笔记:★气炸锅有各式各样的牌子,所以温度和时间或有所不同,请自行斟酌★调味是可以随意加减★汤丸可以改用自己喜欢的味道,不用解冻即可★西多士可以喷油,但不落油也很好味★春卷内馅可用肉鬆,也可加入芝麻和海苔粉★春卷卷起是不用太紧,要鬆鬆地包好,确保春卷酥脆★没有喷的油,可以改成以扫油
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